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2021年02月13日
ナントゥってなーんだ？
昨日は旧正月。
沖縄では2度目のお正月。
僕の工房がある糸満も
この日は特別で、毎年
漁港では華やかな光景が見られます。
(強風が伝わるプチ動画は昨日のTwitterで)
さて、ここで問題です！
沖縄でこの時期(新･旧正月)に
食べるお餅「ナントゥ」は
どこに隠れてるでしょう？
(星のや沖縄｢ティン｣の部屋の壁紙)
「ナントゥ」とは
「年頭(＝ナントゥ)」に食べるお餅。
赤味噌や黒糖、ピパーチやショウガなどの
香辛料が入ったもちを、月桃の葉にのせ、
ナッツを飾って蒸したもの。
(今年はマルキヨ製菓さんの。)
地域によっては白もあるそうで、
味噌(＝ンス)入りのものは
ナントゥーンスとも言うそうです。
さぁ、
どこにあるかわかったかな？
(右のほう…)
以前にＵＰした月桃の帯にも
かくれてます。
正月名物｢ナントゥ｣、
まだ食べたことない人は、
一度お試しあれ。
(結構大きいのでシェアするか、小さいのを選んでね)
沖縄では2度目のお正月。
僕の工房がある糸満も
この日は特別で、毎年
漁港では華やかな光景が見られます。
(強風が伝わるプチ動画は昨日のTwitterで)
さて、ここで問題です！
沖縄でこの時期(新･旧正月)に
食べるお餅「ナントゥ」は
どこに隠れてるでしょう？
(星のや沖縄｢ティン｣の部屋の壁紙)
「ナントゥ」とは
「年頭(＝ナントゥ)」に食べるお餅。
赤味噌や黒糖、ピパーチやショウガなどの
香辛料が入ったもちを、月桃の葉にのせ、
ナッツを飾って蒸したもの。
(今年はマルキヨ製菓さんの。)
地域によっては白もあるそうで、
味噌(＝ンス)入りのものは
ナントゥーンスとも言うそうです。
さぁ、
どこにあるかわかったかな？
(右のほう…)
以前にＵＰした月桃の帯にも
かくれてます。
正月名物｢ナントゥ｣、
まだ食べたことない人は、
一度お試しあれ。
(結構大きいのでシェアするか、小さいのを選んでね)
この記事へのコメント
ナントゥ、初めて知りました。
お正月しか出てないのですか？
今度見かけたらトライしてみます。
旧正月良いお天気でよかったです。
見つけましたよー。
帯にもあるんですね。
また探してみます。
お正月しか出てないのですか？
今度見かけたらトライしてみます。
旧正月良いお天気でよかったです。
見つけましたよー。
帯にもあるんですね。
また探してみます。
Posted by ちゃりぶー at 2021年02月15日 22:25
ちゃりぶーさん
あるところには常にあるのかもしれませんが、やはりお正月付近がどこのスーパーにもあって買いやすいと思います。機会があれば、話のタネにでも、ぜひ(^^)
あるところには常にあるのかもしれませんが、やはりお正月付近がどこのスーパーにもあって買いやすいと思います。機会があれば、話のタネにでも、ぜひ(^^)
Posted by morio at 2021年02月16日 01:32
糸満の旧正月、大漁旗があがりにぎやかですね。その時期に糸満を街歩きしてみたいと思いつつ、実現しないままです。
ナントゥ、初めて知りました。正月名物ということは、沖縄では知られた存在なんですね。やはり、沖縄の食文化は奥が深い。見かけたら、買ってみます。
ナントゥ、初めて知りました。正月名物ということは、沖縄では知られた存在なんですね。やはり、沖縄の食文化は奥が深い。見かけたら、買ってみます。
Posted by うどん at 2021年03月01日 19:35
うどんさん
旧正月の名物、機会があれば一度は(^^)そんなに混んでないし、漁港周辺の独特の雰囲気もほのぼのします。ナントゥ、僕も昔から知ってはいましたが、お正月のものときちんと認識したのは大人になってからです、機会があればぜひ！
旧正月の名物、機会があれば一度は(^^)そんなに混んでないし、漁港周辺の独特の雰囲気もほのぼのします。ナントゥ、僕も昔から知ってはいましたが、お正月のものときちんと認識したのは大人になってからです、機会があればぜひ！
Posted by morio at 2021年03月02日 10:27
