2020年10月02日
ふちゃぎと月桃。
昨日は中秋の名月でしたね
沖縄で十五夜といえば、ふちゃぎ。
(今年は黒糖バージョン)
見た目はアレですが、おいしいです。
(何年か前の白もちバージョン)
お餅が「月」で、小豆が「星」を表し、
たくさんの小豆は「子孫繁栄」を願ってとか。
実は、最近出来上がった月桃の帯の中にも
ふちゃぎが隠れています。
わかるかな?
月桃の葉はとてもいい香りがするのですが、
僕にとってはそれは「おいしい」記憶。
「ムーチ―」に代表されるように、
沖縄では、月桃の葉に包んだりのせたりして
作られているお菓子(おもち)が多いのです。
なので、今回新たに月桃をデザインする際、
昔ながらのムーチーづくりの風景に加え、
さらに、沖縄で愛されてきた
「月桃」つながりのお菓子を入れ込みました。
(フチャギは、月桃で蒸したりしないけど「月」繋がりで参加。)
あなたは何個、見つけられるかな?
ちなみに「星のや沖縄」の
「ティン」の部屋の紅型壁紙も
「月桃&お菓子」がテーマですが、
さらに「読谷」もプラス。
いつか機会があれば、またおいおい。
**********
干支「丑」キーワードは、
ホームぺージ、ニュース欄で。
(4日0:00まで)
沖縄で十五夜といえば、ふちゃぎ。
(今年は黒糖バージョン)
見た目はアレですが、おいしいです。
(何年か前の白もちバージョン)
お餅が「月」で、小豆が「星」を表し、
たくさんの小豆は「子孫繁栄」を願ってとか。
実は、最近出来上がった月桃の帯の中にも
ふちゃぎが隠れています。
わかるかな?
月桃の葉はとてもいい香りがするのですが、
僕にとってはそれは「おいしい」記憶。
「ムーチ―」に代表されるように、
沖縄では、月桃の葉に包んだりのせたりして
作られているお菓子(おもち)が多いのです。
なので、今回新たに月桃をデザインする際、
昔ながらのムーチーづくりの風景に加え、
さらに、沖縄で愛されてきた
「月桃」つながりのお菓子を入れ込みました。
(フチャギは、月桃で蒸したりしないけど「月」繋がりで参加。)
あなたは何個、見つけられるかな?
ちなみに「星のや沖縄」の
「ティン」の部屋の紅型壁紙も
「月桃&お菓子」がテーマですが、
さらに「読谷」もプラス。
いつか機会があれば、またおいおい。
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干支「丑」キーワードは、
ホームぺージ、ニュース欄で。
(4日0:00まで)
この記事へのコメント
沖縄の旧暦8月15日と言えば「ふちゃぎ」ですが、旧暦の8月15日に沖縄に滞在したことがないので、まだ食べたことがありません。
帯に描かれている「月桃」つながりのお菓子、解説にあるもの以外に「のまんじゅう」は見つけましたが、それ以外はわかりません。知識をつけて、再チャレンジしてみます。
帯に描かれている「月桃」つながりのお菓子、解説にあるもの以外に「のまんじゅう」は見つけましたが、それ以外はわかりません。知識をつけて、再チャレンジしてみます。
Posted by うどん at 2020年10月12日 20:45
うどんさん
確かにふちゃぎは普段はあまり見ないかも…でもきっと今後もなくなることはないので、これからの楽しみのひとつにぜひ!他のものも実食お勧めです(^^)
確かにふちゃぎは普段はあまり見ないかも…でもきっと今後もなくなることはないので、これからの楽しみのひとつにぜひ!他のものも実食お勧めです(^^)
Posted by morio at 2020年10月13日 23:56